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春笋如何吃 春笋做好吃的做法 【春笋如何吃 春笋做好吃的做法】(1)、食材:春笋400g、冰糖15g、生抽1勺、老抽1勺 。
(2)、将春笋和冰糖准备好,春笋去壳洗净,并切成一小段 。
(3)、在锅内烧水至沸腾,将春笋倒入,烫熟后捞起,滤干水分 。
(4)、起锅烧油,油温至五成,调成小火,加入冰糖 。直至冰糖融化为止 。
(5)、倒入春笋,快速翻炒 。
(6)、加入老抽,均匀翻炒,使其上色 。加入盐、生抽,使其调味增香 。
(7)、将熟时加入葱花,也可以适当的加点鸡精,准备装盘 。
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