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可乐鸡翅根的做法 可乐鸡翅根如何做好吃 【可乐鸡翅根的做法 可乐鸡翅根如何做好吃】(1)、准备鸡翅根500g , 可乐一罐 , 葱 , 姜 , 蒜各10g , 盐5g , 胡椒粉5g , 料酒20g , 鸡粉3g , 味精3g , 生抽25g , 老抽10g 。
(2)、将鸡翅根洗净 , 两面切一刀 , 倒入生抽15g , 盐2g , 料酒20g , 抓匀腌制20分钟 。
(3)、葱 , 姜 , 蒜洗净 , 葱 , 姜切片 , 葱切成葱花 , 锅内下油约30g , 待油温烧到7热 , 依次放入腌制好的鸡翅根 , 中火将鸡翅根煎至两面金黄即可 。
(4)、煎好鸡翅根 , 放入葱 , 姜 , 蒜炒出香味 , 放入半罐可乐 , 待可乐烧开 , 加入盐、味精 。
(5)、依次加入鸡粉、胡椒粉、老抽、生抽 , 翻炒均匀 。
(6)、大火收汁 , 待汤汁浓稠 , 即可关火 。
(7)、将做好的鸡翅根装盘 , 撒上葱花进行装饰 。
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