鱼籽如何吃 做鱼籽的方法


鱼籽如何吃 做鱼籽的方法

文章插图
鱼籽如何吃 做鱼籽的方法 (1)、配料:葱、姜、蒜、老干妈,干辣椒、香葱 。
(2)、调料:油、盐、糖、料酒、红烧酱油、高汤 。
【鱼籽如何吃 做鱼籽的方法】(3)、做法:鱼籽洗净后、除表皮杂质后备用;葱切段、姜切片、蒜剥好后整粒备用;葱切段、干辣椒剪段备用;锅中入底油,约6成热时下入葱姜蒜,一大勺老干妈爆香;加高汤至与鱼籽齐平,加干辣椒、盐、糖后盖盖大火烧开;转小火将鱼籽彻底焖熟后大火收汁至汤浓;装盘,撒上少许香葱花点缀一下 。