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冰镇冬阴功火锅做法 冬阴功火锅如何做 (1)、材料：海白虾500g，鱿鱼250g，鱼丸500g，小西红柿适量，草菇适量，小米椒，香茅，柠檬叶子，青柠檬，南姜，香菜，冬阴功酱适量，椰浆适量，鱼露适量，白糖，生姜适量，鸡架适量，食用油适量 。
(2)、鸡架清洗干净，和生姜一起放入砂锅里面煮成高汤备用，海白虾剪开虾背，草菇切开下水焯一下 。
(3)、鱿鱼切成大片，下水焯一下；小米椒切碎，南姜和香茅切片 。
(4)、热油锅，放入冬阴功酱、南姜和香茅翻炒，倒入熬好的高汤、番茄、海白虾和鱼蛋 。
【冰镇冬阴功火锅做法 冬阴功火锅如何做】(5)、煮开之后放入柠檬叶子、草菇继续炖煮，放入鱼露、白糖、柠檬汁和椰浆调味 。

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