清蒸草鱼块的做法 _清蒸

文章插图

每100克清蒸草鱼块营养成分热量473千焦蛋白质12.6克脂肪6.2克
食材：
【清蒸草鱼块的做法】草鱼、大葱、姜、盐、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油

文章插图

步骤：
1、姜切丝，大葱切丝放入清水中浸泡；

文章插图

2、草鱼洗净，放入盐半勺、胡椒粉1克、料酒1勺抹匀，放入葱、姜丝腌制5分钟；

文章插图

3、放入草鱼蒸制6分钟，关火焖2分钟，取出倒出多余汤汁；

文章插图

4、去掉葱、姜丝，重新放上葱丝，淋上蒸鱼豉油；

文章插图

5、烧至油温7成热，热油淋在鱼身上即可。

文章插图