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牛肉豆腐蔬菜煲如何做 牛肉豆腐蔬菜煲的做法 (1)、主料：豆腐一块、牛肉一小块、洋葱半个、黄瓜一节、胡萝卜一节、麦豆适量 。
(2)、豆腐一块，切片摆整齐 。
(3)、放下麦豆，切成菱形片的胡萝卜，滚刀条的黄瓜 。
(4)、洋葱一部分切小块，边角少部分切成末，待用 。
(5)、牛肉切片，加半茶匙盐，淀粉，洋葱末，搅拌均匀 。
(6)、在碗中调入一汤匙欣和豆瓣酱，一汤匙郫县豆瓣酱，适量清水，搅拌均匀 。
(7)、洋葱块煸香待用，煎锅烧热，油烧热，下入腌制好的牛肉 。
(8)、牛肉滑散，出洋葱的香味 。
(9)、下入碗汁煮开，另外再加半碗水 。
【牛肉豆腐蔬菜煲如何做 牛肉豆腐蔬菜煲的做法】(10)、把煮开的牛肉片倒入之前摆好的塔吉锅中 。
(11)、再撒上洋葱和小米辣，盖上盖中大火煮五分钟，焖两三分钟即可，出锅稍微整理点缀 。

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