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香芋蒸扣肉简单做法 香芋蒸扣肉如何做 (1)、食材主料：扣肉300g ， 香芋300g 。辅料：油适量 ， 盐适量 ， 生抽适量 ， 蚝油适量 ， 十三香适量 ， 糖适量 。
(2)、准备好荔浦香芋和扣肉 。
(3)、香芋去皮 ， 切成1cm宽的厚片 。
(4)、扣肉同样切成1cm宽 。
(5)、锅中热油 ， 放入芋头片炸 。
(6)、芋头炸熟捞出备用 ， 表面微黄 。
(7)、将生抽、耗油、十三香、盐和白糖调成酱汁 。
(8)、均匀的涂抹在扣肉上 ， 放冰箱腌制4个小时 。
(9)、取出腌制好的扣肉 ， 一片扣肉一片芋头反方向叠放在蒸碗中 ， 上锅蒸40-50分钟 。
【香芋蒸扣肉简单做法 香芋蒸扣肉如何做】(10)、蒸好的香芋扣肉取出来 ， 倒扣在碟子上 。

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