清明果是什么材料做的？透明水果的 *** 方法( 二 ) _艾草

继续揉面，直到面团光滑，硬度适中。
在揉好的面团上撒上糯米粉。
将糯米粉一点一点揉成粗面团，将两种面粉充分揉合。揉两种面团时，加一点艾汁，这样面团就不会干了。这碗艾草更好放在有热水的蒸锅里，艾草一定要保温。)
继续揉，直到感觉手中的清明果面团有韧性，硬度适中。
每次从大面团中取出一小部分。
捏成团放在手心里。
变平
用双手将面团揉成边缘薄中心厚的圆形面团。
把馅放在面团中间。
对折，像饺子一样粘在一起，一个清透的水果就做好了。
在水果底部刷一层食用油。
把宗爷放在蒸笼架上(宗爷没有屉布) 。大火烧开水后，转小火，在上面蒸清果15分钟。
清明果是什么材料做的？透明水果的 *** 方法
清明节会吃清明节的传统食物。通常家里人会自己动手。很多人不理解。清明果是什么材料做的？关于，清明果是什么材质的？透明水果的 *** 方法。让我为你一一解答！
清明果用的是什么材料？
清明果，顾名思义，与清明节密切相关。制备方法包括将艾叶捣碎，与一定比例的汁液、糯米粉和早米粉揉成面团，然后加工成面团，根据个人口味加入馅料，最后将面团揉成面团。
透明水果的 *** 方法
【材料】:糯米、大米、艾草、豆瓣酱或笋干、食用碱；
[练习]:
1.糯米和大米按1:1的比例用冷水浸泡6小时；
2.艾草采摘清洗后，放入开水中浸泡一会儿，加入适量食用碱浸泡1-2分钟，然后取出放入盆中冷却；
3.将艾草剁成泡米，磨成浆，压干，揉成面团(需要加点水)；
4.将揉好的面团分成乒乓球，然后裹上馅料，蒸15分钟。
清明果的做法小贴士:
①可以用糯米粉、粘米粉代替糯米、大米，根据个人口味添加比例。一般糯米线比较多，粘米粉没那么多；
2喜欢包豆沙馅的甜友，喜欢包笋干馅的咸友，或者韭菜鸡蛋馅的也不错；
其实清果并不难。不知道大家有没有学过。记得小时候经常和妈妈去地里摘一袋绿色的苦艾酒，然后做成甜咸两种清果，但我们的不叫清果，叫“苦艾酒” 。现在想起来，已经很多年没吃过了。
怎样做清明果好吃？
(1)打浆:将糯米浸泡一到三个小时，然后在糯米中浸泡一会儿，沥干水分，打成面条(以前没有电机的时候用锤子) 。一般面条煮好后要立即使用，或者摊干使其变酸。
(2)将艾叶分解煮熟，使面粉变稠:新鲜艾叶要采摘待用，拆开清洗，加水煮熟，挤干，用碎米粉捣碎，然后在锅内用少量米粉增稠。用棉菜更方便，因为棉菜一般在清明节开花后采摘晒干，为一年的倾倒做准备。这时候泡一下，勾芡就行了。打浆时一定要掌握好全米粉的量。弹多了年糕会变甜，弹少了年糕的棉花韧性会变差。面团做好以后，会在米粉里揉成面团。
(3)馅料:馅料一般分为两种:腊肉(鲜肉也可)、豆腐干(煮熟后切成小块)和蒜苗(切碎)，然后加入少量腌制好的大头菜，炒熟备用；一般用黑芝麻做甜馅。炒香，加糖。准备好食材，蒸熟馅料即可上桌。湘西自治州的农民喜欢把青蒿叶包起来蒸。黄花蒿属植物黄花蒿属植物黄花蒿属植物黄花蒿属植物黄花蒿属植物黄花蒿属植物黄花蒿属植物黄花蒿属植物黄花蒿属植物黄花蒿属植物黄花蒿属植物黄花蒿属植物黄花蒿属植物黄花蒿属植物黄花蒿属植物黄花蒿属植物黄花蒿属植物黄花蒿属植物黄花蒿属植物黄花蒿属植物黄花蒿属植物黄花蒿属植物黄花蒿属植物黄花蒿属植物黄花蒿属植物黄花蒿属植物黄花蒿属植物黄花蒿属植物黄花蒿属植物黄花蒿属植物黄花蒿属植物黄花蒿属植物黄花蒿属植物黄花蒿属植物黄花蒿属植物黄花蒿尤其是到了年底，养野鸡的家庭经常排起长队，全家人经常累得要出门。春耕时可能需要一整天才能收获10公斤大米。现在做米粉很容易，做起来也不难。每个家庭，无论老少，都应该做一些。松桃人叫它“春”，它的受欢迎程度，即使在今天的城镇里，也常常超过洋式的生日蛋糕。