文章插图
蛋糕如何烤出来的才好吃 蛋糕怎么烤出来的才好吃 (1)、盆中擦干水分晾干，打入四颗鸡蛋，倒入100g白糖 。
(2)、用打蛋器打发，打至蛋糊拉起滴落的蛋糊不易消失为好 。
(3)、100g低筋面粉过筛，分三次加入蛋液中，搅拌均匀至蛋液和面粉完全混合 。
(4)、蛋糕磨具刷油，倒入准备好的蛋液，七八分满即可 。
(5)、把磨具在桌子上轻轻震动几下，赶出里面的气泡 。
(6)、磨具放入烤箱中烤制，烤制时间根据烤箱和磨具大小而定的 。
【蛋糕如何烤出来的才好吃 蛋糕怎么烤出来的才好吃】(7)、之后把烤好的蛋糕倒扣在烤架上，晾凉后脱模装盘的 。

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