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蛋花腊肠蘑菇饭如何做 蛋花腊肠蘑菇饭的做法介绍 【蛋花腊肠蘑菇饭如何做 蛋花腊肠蘑菇饭的做法介绍】(1)、主料：大米1碗 。辅料：白蘑菇6朵 ， 腊肠2根 ， 胡萝卜1根 ， 黄瓜半根 ， 鸡蛋1个 。调料：生抽1勺 ， 香油1勺 ， 小葱1根 ， 白酒1勺 ， 胡椒粉1茶匙 ， 蚝油1勺 ， 白糖1茶匙 。
(2)、大米冲洗干净 ， 浸泡约30分钟 。
(3)、白蘑菇、胡萝卜、黄瓜洗净切丁；腊肠切丁；葱切葱花；鸡蛋打成蛋液备用 。
(4)、蚝油1勺、酒1勺、生抽酱1勺、白糖1茶匙、胡椒粉1茶匙、香油1勺调成调味汁备用 。
(5)、将大米放入电饭煲中 ， 把白蘑菇、腊肠、胡萝卜也一起放入 ， 按煲饭程序开始即可 。
(6)、米饭蒸好后打开锅盖 ， 把步骤2中事先调好的调味汁 ， 以及蛋液倒入并搅拌均匀 ， 撒上葱花、黄瓜丁后 ， 再盖上锅盖继续焖5~10分钟后即可 。
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