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马蹄木耳煲猪汤如何做 马蹄木耳煲猪汤的制作方法 (1)、黑木耳提前半小时用水泡发,泡发洗干净 。(食用木耳的益处:木耳含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质,它的胶质,有润肺和清涤胃肠的作用常食用可将残留在消化道中的杂质、废物吸附排出体外 。)
(2)、排骨剁小块 。
(3)、马蹄去皮,洗干净 。
【马蹄木耳煲猪汤如何做 马蹄木耳煲猪汤的制作方法】(4)、排骨放入锅中,加勺料酒和适量水,水烧开后煮2~3分钟,捞出排骨 。(这一步是为了焯掉排骨的血水,去腥味) 。
(5)、锅洗干净后,将焯水后的排骨倒回锅内 。
(6)、加入马蹄 。
(7)、加入泡发的木耳 。
(8)、一次性加入足够的水 。
(9)、加几片姜片 。
(10)、盖上锅盖,大火烧开,小火煮20分钟 。
(11)、出锅前加适量的盐调味 。
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