自嗨锅麻辣味如何做麻辣味汤料的做法 _生活百科

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自嗨锅麻辣味如何做麻辣味汤料的做法 【自嗨锅麻辣味如何做麻辣味汤料的做法】(1)、准备配料，2大匙番茄酱，蒜8瓣儿切丁，姜一小块儿，切碎丁。要是不喜欢吃到姜末、蒜末的话，可以切成姜片蒜片啥的，等炒好了酱以后，拣出扔掉。
(2)、准备主要的材料，黑豆豉，干辣椒碎，和瘦肉末，大概是1：1：1.2，其实可以随意啦，差不多就行。若是不大能吃辣的，建议用做韩国泡菜的那种干辣椒碎，没有什么辣味。肉沫，建议用瘦肉沫。
(3)、锅热油，要多放一些油，大概是平时炒菜的3－4倍。
(4)、先把肉沫倒进去，炒到变白色，加料酒，老抽酱油继续炒。
(5)、炒到水分差不多都干了的时候，倒入豆豉和辣椒碎，炒一会儿，加入切好的姜蒜，番茄酱，加点白糖，转小一点的火力，不停地翻炒到锅里没有什么水分，撒一点香油，就出锅啦。

自嗨锅麻辣味如何做 麻辣味汤料的做法

自嗨锅麻辣味如何做麻辣味汤料的做法