文章插图
广东河粉如何做好吃 这个做法最地道 (1)、主料：河粉200克 。
(2)、辅料：牛肉150克、绿豆芽75克 。
(3)、调料：大葱15克、料酒15克、酱油30克、白砂糖5克、色拉油15克、淀粉5克、盐1克、胡椒粉1克 。
(4)、牛肉切薄片 。
(5)、牛肉片内拌入酒、酱油、糖、色拉油、芡汁腌20分钟 。
(6)、绿豆芽摘净头尾，洗净备用 。
(7)、葱切小段、河粉切条 。
(8)、牛肉炒散，肉色变白时，加入绿豆芽炒熟，一同盛出 。
【广东河粉如何做好吃 这个做法最地道】(9)、以余油炒香葱段，再放入酱油、盐、胡椒粉、清水烧开 。
(10)、放入河粉拌炒至汤汁稍干时，倒入牛肉和豆芽，炒匀盛出即可 。

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