1、食材：扇贝，芝士，白胡椒粉，蒜 ， 黄油，盐，白葡萄酒 。
2、扇贝肉洗净沥干备用 。
3、扇贝肉加入少许白胡椒粉，盐，白葡萄酒腌制半个钟头 。
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4、大蒜做成蒜蓉，与黄油入锅爆香 ， 并加入少许盐和白胡椒粉 。
5、做好的黄油酱均匀的抹在每一只扇贝肉上 。
6、在扇贝上摆放芝士条 。
7、烤箱预热220°，将扇贝入烤箱烤13分钟，芝士变色后即可 。

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