文章插图
扯面的做法 具体步骤如下 (1)、取500克面粉和一小碗盐水进行和面 。
(2)、将加水的面疙瘩揉成面团 。
(3)、把揉好的面团装入保鲜袋中醒15分钟 。
【扯面的做法 具体步骤如下】(4)、从保鲜袋中取出面团，用擀面杖擀成面饼，在面饼两面涂抹上胡麻油 。
(5)、用保鲜膜将涂了油的面饼盖住，醒30分钟 。
(6)、醒面的空档准备配菜，把豆芽和菠菜放入开水锅中焯水，捞出过凉备用 。香菜切段，葱切末 。
(7)、等面醒好后，把面饼切成两指宽的条子拉扯，开水锅中下入扯面 。
(8)、将煮好的扯面捞出，把提前备好的配菜（豆芽、菠菜）让入碗中，加盐，加适量生抽，撒上辣椒面 。
(9)、另起一锅，将胡麻油烧至八分热浇入碗中，一碗油泼扯面就可以品尝了 。
- 怎么做黄萝卜炒木耳 黄萝卜炒木耳的做法
- 老豆腐的做法 做出美味食品
- 泡泡糯米酥的做法 泡泡糯米酥的制作方法
- 红薯的做法 简单做出绿豆汤
- 巧克力流心布朗尼蛋糕的做法 巧克力流心布朗尼蛋糕教程
- 香蕉磅蛋糕做法 香蕉磅蛋糕怎样做
- 芋泥夹心重阳糕的做法 芋泥夹心重阳糕教程
- 巧克力淋面生日蛋糕的做法 巧克力淋面生日蛋糕教程
- 榨菜炖蛋怎么做好吃 榨菜炖蛋的做法
- 泡椒血旺的做法