云朵面包的做法 云朵面包如何做


云朵面包的做法 云朵面包如何做

文章插图
云朵面包的做法 云朵面包如何做 (1)、食材:蛋白190克、蛋白10克、玉米淀粉20克、坚果、干果10克、柠檬汁(香草精、白醋都可以)几滴;
(2)、加几滴柠檬汁(香草精、白醋都可以)蛋白分2次加入细砂糖打发至偏硬性,加入玉米淀粉翻拌均匀;
(3)、烤盘垫油纸,整理打发好的蛋白成小山型;
(4)、轻轻放上坚果和干果;
(5)、放入预热好的烤箱中层(家里烤箱比较小的话放下层)150度25分钟;认真观察如果上色差不多了及时盖锡纸;
【云朵面包的做法 云朵面包如何做】(6)、这款云朵面包一定一定一定要趁热吃!它会随着温度降低慢慢回缩口感也会变差!完成啦!超级好吃1