文章插图
脆肉鲩如何炒好吃 脆肉鲩如何炒才会比较好吃 (1)、准备材料 。中山鲜脆肉鲩300克 ， 甜椒2个 ， 花生油适量 ， 蚝油一茶匙 。
(2)、甜椒洗净切丁片 ， 蒜子去皮拍烂 ， 姜葱洗净分别切段与丝 。
(3)、脆肉鲩去鳞洗净并切薄片待用 。
(4)、脆肉鲩片加入拍好的蒜、姜丝、花生油腌10分钟 。
(5)、起锅烧热下少许油 ， 油热后入甜椒快炒断生装起待用 。
(6)、洗锅后烧热下油、放葱段 ， 葱爆出香味时把腌过的鱼片下锅快翻炒 。
(7)、断生后放蚝油炒均 。
(8)、此时再把炒过的甜椒炒均 。
【脆肉鲩如何炒好吃 脆肉鲩如何炒才会比较好吃】(9)、洒些盐、鸡精即可出盘 。

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