虾皮丝瓜的做法 _虾皮

丝瓜中维生素B和维生素C的含量很高，在夏季可以消暑降火、清血解毒，是一种具有良好保健功效的蔬菜。并且丝瓜不太容易生虫子，相应使用到的农药就比较少，不必担心农药残留的问题。
制作时间：15分钟
难易程度：一般
口味：鲜香
分类：炒菜
主食材：丝瓜1根、虾皮5克
辅料：蒜1瓣、姜5克

文章插图

步骤：
1、虾皮倒入碗中加入适量水浸泡5分钟；

文章插图

2、丝瓜切条；

文章插图

3、大蒜切末；

文章插图

4、锅中倒入适量油，油温烧至7成热;

文章插图

5、放入姜蒜末爆香；

文章插图

6、放入丝瓜翻炒；

文章插图

7、炒至丝瓜变软后放入虾皮5克继续翻炒；

文章插图

8、调入盐1勺；

文章插图

【虾皮丝瓜的做法】9、鸡精1勺拌匀即可。

文章插图