制作时间: 15分钟
难易程度: 一般
口味:麻辣
【剁椒蒸金针菇的做法】分类:拌菜
主食材:金针菇150克
辅料:剁椒50克 , 蒜末1碟
![剁椒蒸金针菇的做法](http://img.gansulong.com/230325/144H5E53-0.png)
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步骤:
1、切去金针菇尾部相连的部分;
![剁椒蒸金针菇的做法](http://img.gansulong.com/230325/144H53047-1.jpg)
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2、撕成一跟根妆 , 用水洗干净;
![剁椒蒸金针菇的做法](http://img.gansulong.com/230325/144H52I1-2.jpg)
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3、在盘中排列整齐;
![剁椒蒸金针菇的做法](http://img.gansulong.com/230325/144H5H36-3.jpg)
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4、锅中放入适量水;
![剁椒蒸金针菇的做法](http://img.gansulong.com/230325/144H5K16-4.jpg)
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5、把金针菇放下去隔水蒸15分钟;
![剁椒蒸金针菇的做法](http://img.gansulong.com/230325/144H54609-5.jpg)
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6、15分钟后把金针菇蒸出来的水倒掉;
![剁椒蒸金针菇的做法](http://img.gansulong.com/230325/144H54339-6.jpg)
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7、蒜1瓣切末备用;
![剁椒蒸金针菇的做法](http://img.gansulong.com/230325/144H52S9-7.jpg)
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8、锅中放入少量油;
![剁椒蒸金针菇的做法](http://img.gansulong.com/230325/144H52I6-8.jpg)
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9、放入蒜末、剁椒1勺炒香;
![剁椒蒸金针菇的做法](http://img.gansulong.com/230325/144H5I61-9.jpg)
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10、加1勺鸡精;
![剁椒蒸金针菇的做法](http://img.gansulong.com/230325/144H53N6-10.jpg)
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11、淋在蒸好的金针菇上面;
![剁椒蒸金针菇的做法](http://img.gansulong.com/230325/144H53134-11.jpg)
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