![沔阳三蒸的做法 沔阳三蒸如何做](http://img.gansulong.com/230325/09392V513-0.jpg)
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沔阳三蒸的做法 沔阳三蒸如何做 (1)、用料:排骨适量、草鱼适量、黑叶白菜适量、茼蒿适量、姜蒜适量、盐适量、鸡精适量、豆瓣酱适量、醋适量
(2)、鱼和排骨,加盐,鸡精,豆瓣酱,姜蒜,醋拌匀,先腌渍半个小时,入入味,再加入米粉拌匀 。
(3)、黑叶白菜和茼蒿切碎,加米粉混合均匀,再加盐,鸡精,胡椒粉拌匀 。
【沔阳三蒸的做法 沔阳三蒸如何做】(4)、先把素菜放进蒸笼最下面一层,然后在上层当上排骨和鱼 。
(5)、盖上锅盖,用大火蒸 。
(6)、大火蒸四十分钟,就能闻到香味,开锅,先把上层的鱼和排骨分类夹出来 。
(7)、再把下层的蒸菜盛出来 。
(8)、在蒸鱼和蒸排骨上面撒上葱,浇点醋和汤,再给蒸菜拌点猪油或者芝麻油,就可以上桌啦!
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