鲜虾和鸡蛋都是我们日常生活中非常喜爱的食物,但是鲜虾蒸水蛋小伙伴们有吃过吗?今天我们就来学习一下鲜虾蒸水蛋的做法吧 。
制作时间:10分钟
难易程度: 一般
口味:清淡
分类:蒸菜
主食材:鸡蛋3个、鲜虾6只
辅料:香油
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步骤:
1、虾去头去壳去虾线放入碗中;
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2、再加入开水;
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3、虾变红后捞出备用;
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4、鸡蛋磕开;
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5、放入盐打散;
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6、加入适量温水打匀;
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7、过筛去掉未打散的蛋液泡沫;
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8、盖上保鲜膜;
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9、用牙签扎几个小眼;
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10、锅中放入适量水烧开;
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11、放入蛋液大火蒸10分钟;
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12、10分钟后端出取掉保鲜膜;
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13、放入虾仁继续蒸5分钟 。
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14、淋上3滴香油后即可出锅 。
【鲜虾蒸水蛋的做法】
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