脂溶性维生素有哪些食物脂溶性维生素有哪些? _维生素中毒

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脂溶性维生素有哪些，有什么作用？
脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素E和维生素k 。..
1.维生素a
能促进细胞增殖和生长，保护各器官上皮组织结构的完整和健康，维持正常视力。能促进幼浣熊的生长，使骨骼正常发育，提高对各种传染病的抵抗力，参与性激素的形成，提高生育能力。
2、维生素d 。
维持正常的钙磷代谢对骨骼的正常发育起着极其重要的作用。当它缺乏时，不仅会引起软骨病，阻碍生长，还会严重影响生殖功能。
3.生育酚
维生素E是一种有效的抗氧化剂，能保护维生素A，参与脂肪代谢，维持正常的内分泌功能，使性细胞正常发育，提高生殖能力。
4、维生素k 。
维生素K也被称为抗出血维生素，是维持正常血液凝固所必需的。维生素K参与蛋白质中谷氨酸残基的γ-羧基化。凝血因子ⅱ、ⅶ、ⅸ和ⅹ的肽链中的谷氨酸残基在翻译后加工中被蛋白质羧化酶催化，成为γ-羧基谷氨酸(Gla) 。这两个羧基可以络合钙离子，对钙的转运和调节具有重要意义。
扩展数据
脂溶性维生素和水溶性维生素的区别；
之一，特点不同。
1.脂溶性维生素:含有环状结构和长脂肪烃链，疏水性强，可被动物储存。
2.水溶性维生素:是辅酶或辅助基团的成分，能溶于水。
第二，角色不同。
【脂溶性维生素有哪些食物脂溶性维生素有哪些?】1.脂溶性维生素:临床上用作脂溶性维生素注射液。
2.水溶性维生素:它们在蛋白质的新陈代谢中起着重要作用。用于神经衰弱、眩晕、动脉粥样硬化等。它可用作水溶性有机营养分子。
百度百科-脂溶性维生素
百度百科-水溶性维生素

文章插图
哪些维生素是脂溶性的，哪些是水溶性的？
脂溶性维生素包括:
维生素a(视黄醇)
维生素d(钙化醇)
维生素e(生育酚)
维生素k(凝血维生素)
水溶性维生素包括:
复合维生素B，包括:
维生素B1(硫胺素)
维生素B2(核黄素)
维生素PP(烟酸和烟酰胺烟酸和烟酰胺)
维生素B6(吡咯烷酮及其醛和胺衍生物)
酸返流
生物素(生物素)
硫辛酸
叶酸
维生素B12(钴胺素)
维生素c(抗坏血酸)
维生素P(渗透维生素)
维生素按溶解度可分为脂溶性维生素。它们包括什么？

文章插图
1.生物因子按溶解度可分为水溶性和脂溶性。脂溶性维生素包括a、d、e和k 。
2.生理功能如下:维生素A可以维持正常的视紫红质合成速度，从而维持正常的夜视功能。此外，还能保持上皮细胞的完整性，增强机体免疫功能，促进生长发育，参与糖蛋白的合成，抑制癌症。维生素D促进钙磷吸收，调节钙磷代谢，对骨形成有重要作用。维生素E又称生育酚，具有抗氧化作用，从而保护细胞膜和多不饱和脂肪酸不被氧化，维持红细胞的完整性，保护肝脏、脑组织和肌肉。维生素K参与DNA和辅酶Q的合成，通过维持凝血因子ⅱ、ⅶ、ⅸ、ⅹ的正常水平参与血液凝固。促进骨重建和钙动员。是γ-羟化酶的一种辅因子。
什么是脂溶性维生素？
1.维生素a
维生素A在体内有许多重要的功能。它在视网膜的功能中起着重要的作用，这显然是上皮细胞的生长和分化以及骨骼生长、生殖和胚胎发育所必需的。体内缺乏会因视网膜缺乏视紫红质而导致夜盲症。

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