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蒲瓜的吃法 蒲瓜的烹饪方法 可以做蒲瓜炒猪肝,具体做法如下:
(1)、原料:蒲瓜一根,约500克,猪肝一盒约350克 。红辣椒一个,蒜三瓣,盐一勺,鸡精一勺 。料酒两勺,油三勺,玉米粉一勺,胡椒粉少许,水500升 。
【蒲瓜的吃法 蒲瓜的烹饪方法】(2)、将蒲瓜刨去皮,切片 。猪肝也切片(不用太薄),然后用料酒,半勺盐,半勺鸡精,玉米粉腌上十分钟 。辣椒,蒜瓣切片 。
(3)、取一大锅,放入450毫升的水,烧开,放入猪肝,滚半分钟,捞出备用 。
(4)、锅下油,将辣椒蒜片放入炒香,加入蒲瓜,炒三分钟,加小半碗水,煮5分钟 。
(5)、将猪肝下锅,加盐,鸡精,胡椒粉 。煮三分钟,尝一块猪肝,熟了即可 。
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