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怎样蒸鸡蛋羹好吃又嫩 蒸鸡蛋羹好吃又嫩的做法与步骤 (1)、香葱洗净切葱花 。
【怎样蒸鸡蛋羹好吃又嫩 蒸鸡蛋羹好吃又嫩的做法与步骤】(2)、将鸡蛋打入碗中，搅拌充分，搅拌到没有蛋清 。
(3)、加水分三次，最好温水，水和鸡蛋的比例1:1 。
(4)、搅拌好的鸡蛋，加入盐，味精，鸡粉，胡椒粉，白糖，继续搅拌 。
(5)、锅内加清水烧开 。
(6)、将搅拌好的鸡蛋放入蒸锅中，每一两分钟开盖放一次气，反复5次后关火 。
(7)、鸡蛋端出，撒上葱花 。
(8)、锅内下10g色拉油，待油烧至5成熟是关火，浇鸡蛋上，倒点生抽即可 。
(9)、美味的鸡蛋羹就做好了 。

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