烤生蚝如何弄才好吃烤生蚝如何做 _生活百科

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烤生蚝如何弄才好吃烤生蚝如何做 (1)、食材：生蚝500克、柠檬汁5克、大蒜8克、小米辣5克、盐5克、糖5克、鸡精5克、蚝油5克、蒸鱼豉油5克、葱花5克。
(2)、方法步骤：先用干净的牙刷将生蚝表面清洗干净。
(3)、撬开生蚝的壳。
(4)、将生蚝放入烤盘中。
(5)、在生蚝表面挤入柠檬汁去腥增香。
(6)、将生蚝放入烤箱中，180度烤三分钟。
(7)、再将大蒜放入料理机中打碎。
(8)、蒜蓉的黄金比例为2：2：6 。
(9)、锅中倒油，先放入两份蒜蓉。
(10)、充分炒出香味，再下入六分的蒜蓉炒香。
(11)、接着下盐调味。
(12)、再放入糖。
(13)、接着放入鸡精提鲜。
(14)、再放入蚝油提味。
(15)、最后再下入蒸鱼豉油翻炒均匀。
(16)、将炒好的蒜蓉盛入碗中。
(17)、将其他两份蒜蓉放在一起混合搅拌均匀。
(18)、将黄金比例蒜蓉酱淋在生蚝上。
(19)、烤箱180度再烤六分钟。
(20)、出锅撒上葱花即可。
【烤生蚝如何弄才好吃烤生蚝如何做】(21)、一份烤肉鲜嫩味道独特的烤生蚝就做好了。

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