制作时间: 10分钟
难易程度: 简单
口味:酸辣
分类:炒菜
主食材:红椒20克、青椒1个、土豆2个
辅料:蒜瓣3个、花椒2克、醋1勺、干辣椒3个、盐、鸡精
步骤:
1、土豆切丝;
![酸辣土豆丝的做法](http://img.gansulong.com/230324/155224F29-0.jpg)
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2、红椒切丝;
![酸辣土豆丝的做法](http://img.gansulong.com/230324/155224O31-1.jpg)
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3、青椒切丝;
![酸辣土豆丝的做法](http://img.gansulong.com/230324/1552245K0-2.jpg)
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4、蒜2瓣切末;
![酸辣土豆丝的做法](http://img.gansulong.com/230324/155224E62-3.jpg)
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5、干辣椒3个剪小段;
![酸辣土豆丝的做法](http://img.gansulong.com/230324/1552246005-4.jpg)
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6、锅中放入适量油 , 油温烧至7成热;
![酸辣土豆丝的做法](http://img.gansulong.com/230324/1552242460-5.jpg)
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7、放入蒜末;
![酸辣土豆丝的做法](http://img.gansulong.com/230324/155224H93-6.jpg)
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8、干辣椒;
![酸辣土豆丝的做法](http://img.gansulong.com/230324/155224D37-7.jpg)
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9、花椒炒香;
![酸辣土豆丝的做法](http://img.gansulong.com/230324/1552243356-8.jpg)
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10、放入土豆丝;
![酸辣土豆丝的做法](http://img.gansulong.com/230324/15522421Y-9.jpg)
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11、大火爆炒至土豆丝断生;
![酸辣土豆丝的做法](http://img.gansulong.com/230324/1552245462-10.jpg)
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12、放入青红椒丝炒匀;
![酸辣土豆丝的做法](http://img.gansulong.com/230324/1552246147-11.jpg)
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13、放入盐半勺;
![酸辣土豆丝的做法](http://img.gansulong.com/230324/1552241632-12.jpg)
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14、鸡精半勺;
![酸辣土豆丝的做法](http://img.gansulong.com/230324/1552242592-13.jpg)
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15、醋1勺;
![酸辣土豆丝的做法](http://img.gansulong.com/230324/1552242143-14.jpg)
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16、翻炒均匀后即可出锅 。
【酸辣土豆丝的做法】
![酸辣土豆丝的做法](http://img.gansulong.com/230324/1552246330-15.jpg)
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