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米酒幸运星汤圆的家常做法 怎么做米酒幸运星汤圆 (1)、将大米蒸熟 。
(2)、加一小碗凉开水打散降温 。
【米酒幸运星汤圆的家常做法 怎么做米酒幸运星汤圆】(3)、温度降至大约35度撒入酒曲拌匀 。
(4)、放入酸奶机盖上盖子 。
(5)、选择米酒功能默认时间35小时 。
(6)、糯米粉加50g沸水搅匀 。
(7)、稍凉后揉成面团分出一小块，将大块加入南瓜粉揉匀 。
(8)、小块面团加入竹炭粉揉匀 。
(9)、将五仁馅每个分成10克的圆球，糯米面分成20g的圆球，将糯米面捏成片包入五仁馅收口揉成圆球 。
(10)、填入星星模具做出形状后脱模 。
(11)、用竹炭面粉做出眼睛用清水粘连 。
(12)、米酒加水下锅煮沸 。
(13)、下入做好的汤圆煮熟 。

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