文章插图
炒白菜技巧 炒白菜脆爽的秘诀 (1)、食材：白菜一颗、葱适量、姜2片、蒜适量、干辣椒适量、食用油适量 。
【炒白菜技巧 炒白菜脆爽的秘诀】(2)、首先把大白菜切去根部之后把叶子一片一片分开，然后冲洗干净，尤其是它的根部会常有一些泥土和脏东西，这个部位一定要记得清洗干净 。洗好之后控干水分，然后把白菜帮和叶子用小刀分开 。白菜帮切成小块儿，叶子切成条状，然后锅中加入适量的清水，烧开之后放入适量的食用盐 。把白菜帮放入锅中焯水，煮十秒钟出锅 。
(2)、准备葱姜蒜和干辣椒，炒锅中加入适量的食用油，油烧热之后，把这些调味品放入锅中爆炒出香味，接着先把白菜帮放入锅中炒，炒到5分熟的时候，锅中加入适量的白醋和白砂糖，搅拌均匀，放入白菜叶一起翻炒，白菜叶子炒熟，加入适量的食用盐，鸡精搅拌均匀就可以出锅了，这样炒出来的白菜脆爽又是味，味道好极了 。

• 炒面有几种方法 炒面的三种做法推荐
• 炒米饭米太粘如何做 超好吃的蛋炒饭做法详解
• 护士执业资格备考攻略 有哪些技巧？
• 销售技巧话术和禁忌 有哪些呢？
• 芹菜炒鲜鱿的做法
• 芦笋要削皮吗清炒芦笋要焯水吗 炒芦笋要焯水吗 芦笋要削皮吗
• 春天是种白菜的季节吗 白菜春秋都适合种植
• 炒秋葵需要焯水吗 如何做比较好吃
• 秋葵炒肉的做法 秋葵的分布范围
• 炒大米泡水可以天天喝吗 可以不可以每天都喝炒米泡水