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煮羊肉的正确方法是啥 煮羊肉的正确方法是啥呢 (1)、主料：羊肉600克、荸荠100克、腐竹100克、姜10克、葱10克、蒜头10克、水适量，盐2小匙、鸡粉1小匙、糖1小匙、胡椒粉1小匙、1匙 。
(2)、羊肉用沸水焯去血水，捞起 。
【煮羊肉的正确方法是啥 煮羊肉的正确方法是啥呢】(3)、取一锅水，加入姜片、蒜头、荸荠、葱段、酒 。
(4)、煮沸后投羊肉块 。
(5)、盖煮软熟，易咬 。
(6)、加进腐竹 。
(7)、待腐竹煮至软滑，加进调味料 。
(8)、待所有材料煮透，撒葱花，关火上碟 。
(9)、清煮羊肉成品 。

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