在家做蛋糕如何烤才好吃 在家做蛋糕怎么烤才好吃


在家做蛋糕如何烤才好吃 在家做蛋糕怎么烤才好吃

文章插图
在家做蛋糕如何烤才好吃 在家做蛋糕怎么烤才好吃 (1)、盆中擦干水分晾干,打入四颗鸡蛋,倒入100g白糖的 。
(2)、用打蛋器打发,打至蛋糊拉起滴落的蛋糊不易消失为好 。
(3)、100g低筋面粉过筛,分三次加入蛋液中,搅拌均匀至蛋液和面粉完全混合 。
(4)、蛋糕磨具刷油,倒入准备好的蛋液,七八分满即可 。
(5)、把磨具在桌子上轻轻震动几下,赶出里面的气泡 。
(6)、磨具放入烤箱中烤制,烤制时间根据烤箱和磨具大小而定的 。
【在家做蛋糕如何烤才好吃 在家做蛋糕怎么烤才好吃】(7)、之后把烤好的蛋糕倒扣在烤架上,晾凉后脱模装盘 。