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蒸鸡翅的做法 怎么做蒸鸡翅 (1)、食材:鸡翅500克,黄瓜100克,番茄100克,大葱15克,姜10克,酱油10克,香油10克,白砂糖5克,盐5克,淀粉(豌豆)10克,黄酒10克,花生油20克 。
(2)、将锅中水烧开,放鸡翅中氽一下捞出,拌少许酱油 。黄瓜洗净切条,番茄洗净切片 。葱姜洗净,葱切段,姜切片 。
【蒸鸡翅的做法 怎么做蒸鸡翅】(3)、锅中放油,上火烧至五成热,加鸡翅,炸至金黄色捞出 。把油倒出,留少许底油,下葱姜煸出香味,加入酱油、黄瓜条、番茄、精盐、清汤,放入鸡翅,用大火烧开,改小火炖,待汁浓后用湿淀粉勾芡,淋香油,装入盘即可 。
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