![黄皮尖椒如何做最好吃 虎皮尖椒的家常做法分享](http://img.gansulong.com/230324/0Z042L33-0.jpg)
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黄皮尖椒如何做最好吃 虎皮尖椒的家常做法分享 (1)、主料:尖椒5个、蒜10克 。
(2)、辅料:食用油20毫升、生抽1勺、醋2勺、糖1勺、盐1克、鸡精1克 。
(3)、做法:
(1)准备食材 。
(2)将尖椒清洗干净后去蒂 。
(3)用一把小刀 , 伸进尖椒内部 , 沿着尖椒籽轻轻的转动刀 。
【黄皮尖椒如何做最好吃 虎皮尖椒的家常做法分享】(4)用手将整根辣椒籽拉出来即可 。
(5)将辣椒切成两段、蒜切片备用 。
(6)锅里抹一层油 , 然后将辣椒放入锅里 。小火开始煎制 。
(7)一边煎一边要用铲子按压 , 煎好一面后再翻另外一面 , 煎至辣椒表面出现焦斑、表面起皱 。都煎好后盛出备用 。
(8)锅中倒入少许底油 , 油热后将蒜片放入锅中煸炒出香味 。
(9)将尖椒再次放入锅中煸炒 。
(10)开始调味 。放入一勺生抽、两勺醋、一勺糖、一小勺盐、一小勺鸡精 , 然后翻炒匀均即可 。
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