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肉串如何烤好吃 烤肉串的做法 (1)、材料：梅花肉1斤、料酒1小杯、食盐1汤匙、孜然粉适量、木制串（长约30厘米）8根、植物油1小杯、芝麻油1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、花椒粉适量、辣椒粉适量、白糖一茶匙 。
(2)、将梅花肉切成指头宽度的长条肉片，加入孜然粉外的辅料，拌匀，串在竹签上 。腌制15分钟 。
【肉串如何烤好吃 烤肉串的做法】(3)、烤箱上下管200度预热10分钟，将肉串放入烤架 。下面垫空盘加锡箔纸，烤制10分钟后，两面撒适量孜然粉，刷植物油 。再烤制5分钟即可出炉 。

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