两种非常适合在岛上生长的油菜作物是卷心菜和花椰菜，这两种油菜都是甘蓝属植物 。如果您居住在海拔 1,000 英尺以下的地区，请考虑种植夏威夷大学开发的“”花椰菜（var.“”） 。“雪王”（var.“雪王”）和“雪王”（var.“雪王”）更适合海拔在 1,000 到 2,500 英尺之间的花园 。Mauka 园丁将在种植超级雪球（var.“Super ”）方面取得最大成功 。如果你种植芥菜，夏威夷大学的农学家推荐使用“”菌株 。虽然它耐热性好，但凯菜需要始终保持湿润的土壤，因此您需要在夏威夷干燥的地区经常浇水 。
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