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炒豆瓣酱的做法与技巧 炒豆瓣酱做法 (1)、食材：豆瓣酱3勺、肉一小块、蘑菇少量、蒜3瓣、青辣椒一根、油一大勺 。
(2)、将蒜剥好后切片，青辣椒，蘑菇清洗后切段，肉切成丁 。
(3)、将锅烧热，确定没有水后倒入一大勺花生油，小火等待油开 。
(4)、将肉块倒进去翻炒，直到肉色改变 。
【炒豆瓣酱的做法与技巧 炒豆瓣酱做法】(5)、在将青椒段和蒜片倒进去翻炒，直至蒜瓣微微变色 。
(6)、倒入事先切好的蘑菇丁翻炒一会，加入3勺豆瓣酱 。
(7)、将这些继续翻炒一会，差不多了即可出锅 。

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