文章插图
腐竹的吃法 制作红烧腐竹的方法 (1)、原料：腐竹、木耳、胡萝卜、大葱、生抽、老抽、白糖、干辣椒、盐、味精 。
(2)、腐竹泡发切菱形块 。
【腐竹的吃法 制作红烧腐竹的方法】(3)、木耳泡发洗摘干净备用 。
(4)、胡萝卜切片大葱切段 。
(5)、炒锅加植物油，烧热加入胡萝卜片煸炒至微蔫 。
(6)、加入葱段翻炒几下 。
(7)、加入腐竹加入生抽、老抽、白糖翻炒上色 。
(8)、加入木耳翻炒均匀 。
(9)、加入适量清水，烧开加干辣椒一个，盖盖子小火焖炖１０分钟 。
(10)、加入盐、鸡精大火收汁即可 。

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