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竹笋的吃法 怎样做竹笋好吃 【竹笋的吃法 怎样做竹笋好吃】(1)、原料：竹笋、姜末、葱花、蚝油、味精、白糖、醋、老抽、水淀粉 。
(2)、竹笋去皮洗净，切滚刀块 。
(3)、放入锅中，加入水，加入少许盐，焯水 。
(4)、锅中下重油，下姜末爆香 。
(5)、倒入笋块，翻炒片刻，加入一大勺蚝油，两小勺白糖，少许老抽翻炒均匀 。
(6)、加入少许水 。
(7)、炖煮片刻，加入味精，醋 。
(8)、大火收汁，水淀粉勾芡，撒葱花 。
(9)、出锅装盘 。

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