怎么做木炭烤鸡如何制作木炭烤鸡 _生活百科

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怎么做木炭烤鸡如何制作木炭烤鸡 (1)、食材：土鸡一只、油适量、盐适量、味精适量、五香粉适量、生抽适量、料酒适量、老抽适量、蜂蜜适量、葱适量、姜适量、香菇适量、土豆适量。
(2)、土鸡清洗干净，去掉鸡头，屁股，鸡爪。
(3)、准备好调料，葱姜，盐，味精，蜂蜜，生抽，老抽，料酒等。
(4)、将所有调料倒入盆中。
(5)、双手揉搓按摩鸡身，使调味料均匀涂抹到鸡身，鸡肚子里也要涂抹。
(6)、使用保鲜袋将整鸡装入，并将调味料倒入鸡身内外，最后扎紧袋口，放入冰箱冷藏，最好一晚，这样才入味。
(7)、香菇清洗干净，土豆清洗后切小块。
【怎么做木炭烤鸡如何制作木炭烤鸡】(8)、将香菇和土豆放入刚才腌鸡的盆中入味。
(9)、时间到，将整鸡取出，将土豆，蘑菇装入鸡肚子内，并用牙签封好鸡身。
(10)、将烤叉贯穿整鸡。
(11)、将鸡抹油，放入烤箱开始烘烤，温度180度。
(12)、中途给鸡刷点油，腌料汁，烤1个小时，最后用蜂蜜加少许水调成脆皮汁涂抹鸡身，给鸡上色烤至鸡身红亮即可。

怎么做木炭烤鸡 如何制作木炭烤鸡

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