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淡菜山药排骨汤的做法 淡菜山药排骨汤的做法简单介绍 (1)、材料：排骨 ， 山药 ， 淡菜 ， 姜 ， 料酒 ， 盐 ， 鸡精 。
【淡菜山药排骨汤的做法 淡菜山药排骨汤的做法简单介绍】(2)、排骨洗净切段,姜切片 。山药切块 。淡菜放入温水中浸泡,去掉表黑须 。
(3)、锅中放入排骨、姜片、料酒1勺、适量清水大火煮开 。捞出洗净 。
(4)、砂锅中放入排骨、姜片、淡菜干、清水适量大火煮开,换小火炖1小时30分钟 。
(5)、放入山药继续炖15分钟,放入盐1勺、鸡精半勺拌匀即可 。

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