![鸽子炖汤头和屁股不要吗 鸽子炖汤头和屁股的处理](http://img.gansulong.com/230323/110RV142-0.jpg)
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鸽子炖汤头和屁股不要吗 鸽子炖汤头和屁股的处理 (1)、炖鸽子汤的时候 , 鸽子头可以留着 , 但是鸽子屁股要剪掉 。
(2)、因为鸽子头部含有脑磷脂成分 , 脑磷脂能够延缓脑组织和神经细胞衰老 , 对于提高记忆力有帮助 , 如果炖汤的时候去掉了 , 那就损失了一种非常营养的成分了 。
【鸽子炖汤头和屁股不要吗 鸽子炖汤头和屁股的处理】(3)、而鸽子的屁股部位是淋巴比较集中的部位 , 上面含有的有害物质和废弃物质也多 , 人吃了不利于健康 , 在炖汤之前最好剁掉、丢弃 。
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