文章插图
清炖五花肉如何炖 制作清炖五花肉的方法 (1)、主料：五花肉300g 。
(2)、辅料：胡萝卜100g、葱段适量 。
(3)、配料：盐微量 。
【清炖五花肉如何炖 制作清炖五花肉的方法】(4)、带皮五花肉切成小坨 。
(5)、胡萝卜洗净切成小坨 。
(6)、炒锅里烧一锅开水，把切好的五花肉放入烫水中焯去泡沫 。
(7)、焯好的五花肉和胡萝卜放入汤锅里（因为锅比较亮，照出来的胡萝卜颜色有些不一样） 。
(8)、放入适量的盐，加冷水，先开大火烧开，然后中小火炖30—40分钟，就可以了 。
(9)、煮熟以后在汤里放一些葱段提味，也可以不放 。

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