虾和豆腐能一起吃吗 _豆腐

虾和豆腐[豆腐，中国传统豆制品美食，是将大豆制成豆浆后使用盐卤等凝固剂，使豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体。]是可以一起吃的，两者都含有丰富的营养物质[糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类，通常被称为营养物质。]且不会相克。具体内容如下：
虾和豆腐可以同食
虾的肉质肥美，没有刺也不腥，还有着丰富的蛋白质和钙等营养物质，是非常受欢迎的海鲜食物。而豆腐中也含有丰富的蛋白质，还有多种人体必需的氨基酸[氨基酸是羧酸碳**上的氢**被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。]，适量食用可以起到补充身体营养的目的。

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这两种食物不仅味道好，营养物质也都非常丰富。所以，将虾与豆腐一起食用是完全可以的，而且搭配一起食用也不会出现副作用。
虾和豆腐的食用禁忌

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虾和豆腐虽然可以一起食用，但是两者还有一定的食用禁忌。像是虾是不能与富含维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]C的食物一起食用的。因为虾中含有丰富的砷元素，遇到维生素C，会产生剧毒物质。而且，也不能与鞣酸含量较高食物同食，因为虾中含有丰富的蛋白质，与鞣酸相遇就会产生不易消化的物质。
而豆腐则不能与草酸含量较高的食物一起吃，因为豆腐中含有较高的蛋白质，如果与草酸相遇，就会容易产生不易溶解的沉淀物质，对身体健康[《身体健康》是张卫健演唱的歌曲，有国语与粤语两个版本，由蓝奕邦作词作曲，收录于《2002健情歌》专辑（国语版）、2002年国语/粤语专辑《齐天大圣孙悟空》（香港版）以及2005年国语专辑《张卫健的主题曲》。]不利。豆腐也不能和蜂蜜一起食用，因为豆腐中含有多种矿物质[矿物质（），是地壳中自然存在的化合物或天然元素。]，蜂蜜中也含有多种酶类物质，一起食用容易导致人体出现不利反应。大家在食用虾和豆腐的时候要格外注意。
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