![酸菜鱼的简单做法大全 酸菜鱼的简单做法大全列述](http://img.gansulong.com/230323/0F4121303-0.jpg)
文章插图
酸菜鱼的简单做法大全 酸菜鱼的简单做法大全列述 (1)、做法一:
⑴先在鱼肉里加入少许盐、胡椒粉、生粉,用手抓匀 。
⑵然后在锅里倒油,爆香蒜片和姜末,倒入酸菜,加入适量的水,把鱼肉一起下汤里煮 。
⑶煮好后捞出备用,锅内倒油,炸香花椒和干辣椒,淋到鱼肉上,撒上香菜即可 。
(2)、做法二:
【酸菜鱼的简单做法大全 酸菜鱼的简单做法大全列述】⑴先把鱼去细鳞后,用剪刀剪掉鱼鳍、尾 。不用开肚,直接切鱼段,先切下头,鱼头还须处理,两腮切开,中间再对开 。然后鱼体部分切成大约7、8公分的一段,处理掉鱼肚 。每段鱼体中间切开,割下中间的主骨,黑鱼刺少,无须挑 。把处理好的鱼放在小盘里,打入两个鸡蛋清,加入盐、料酒、白糖、姜末,少许酱油,搅拌泡半个小时待用;
⑵然后把酸菜洗尽,切段;
⑶锅里入油,把酸菜翻炒几下,加点鸡精 。看油吸得差不多的时候,倒入高汤烧开 。汤开后起白沫,先放入鱼骨和鱼头,调小火烧5—7分钟左右,再放入鱼肉片,上大火烧4、5分钟,加入味精、胡椒粉、辣椒等(不嗜辣的少放点),再烧2分钟即可 。
(3)、做法三:
⑴先将鱼切块,放入料酒、胡椒粉、盐、淀粉搅拌均匀 。
⑵然后将泡青菜放置冷水中,泡至两分钟后切丝备用 。
⑶往锅中放油,油热后放姜蒜、泡青菜搅拌均匀,加水煮至沸腾后放鱼肉,煮至七分钟即可 。
- 覆盆子能直接吃吗 覆盆子可以不可以直接食用的呢
- 龙之谷杰兰特的盾徽是哪里来的?
- 花名字大全 名称 花名字大全
- 底盘护板啥材质的好 底盘护板推荐
- 报考教师资格证的步骤 怎么报考?
- 如何做酸扁豆角 家常酸菜扁豆角的做法
- 酸菜龙利鱼的做法大全家常 酸菜龙利鱼的做法简述
- 广东酸萝卜的做法大全 广东酸萝卜的做法大全列述
- 辣爆鸡丁的做法 好吃又简单
- 西兰花炒蘑菇的做法