制作时间：15分钟
难易程度： 简单
口味：鲜美
分类：炒菜
主食材：西兰花300克、蘑菇200克、胡萝卜50克
辅料：蒜2瓣
步骤：
1、西兰花洗净，切成小朵；
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2、锅中放入适量水烧开；
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3、放入西兰花焯水30秒，捞出沥干；
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4、蘑菇洗净，切片；
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5、胡萝卜切片；
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6、蒜2瓣切末备用；
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7、锅内放入适量油，油温烧至7成热；
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8、放入蒜末；
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9、胡萝卜片炒香；
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10、加入蘑菇炒至断生；
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11、放入西兰花翻炒均匀；
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12、加入盐半勺；
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【西兰花炒蘑菇的做法】13、糖半勺；
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14、生抽半勺；
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15、翻炒均匀即可出锅 。
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