文章插图
香辣红油鸡丝的做法 香辣红油鸡丝做法介绍 (1)、准备材料：鸡胸脯肉300克、紫甘蓝1片、黄瓜1根 。
(2)、调料：自制辣椒油3大勺、姜5片、花椒15粒、大蒜5瓣、陈醋8克、白糖3克、有机生抽8克、盐适量 。
(3)、鸡胸肉洗净撕掉表面白色的筋膜，冷水入锅，加姜片、花椒粒，大火煮开后撇去浮沫转中小火煮10分钟，然后盖上盖子焖10分钟 。
(4)、紫甘蓝洗净切丝，加盐1g，陈醋1-2g拌匀腌制15分钟 。黄瓜洗净切丝，大蒜切末备用 。
(5)、焖煮好的鸡胸肉用冷水冲凉，用擀面杖轻轻敲打几下，撕成丝 。
(6)、辣椒油、陈醋、生抽、蒜末、白糖调匀作为料汁 。
【香辣红油鸡丝的做法 香辣红油鸡丝做法介绍】(7)、腌制后的紫甘蓝倒掉多余的水分，同鸡丝、黄瓜丝混合，浇上料汁拌匀即可食用 。

• 香辣孜然鸡脖的做法 如何做香辣孜然鸡脖
• 香辣蹄花的做法
• 香辣小龙虾 家常做法推荐
• 莼菜的做法详细介绍 莼菜鸡丝羹的烹饪技巧分享
• 家庭自制川香辣子鸡? 自制川香辣子鸡做法介绍
• 红油肥肠做法 红油肥肠如何做
• 豆芽鸡丝做法 送给爱吃的你
• 蕉蕾鸡丝粥做法图解 你会做了吗
• 香辣泡鸡爪的正确方法 超级下酒的香辣鸡爪家常做法分享
• 香辣大闸蟹做法图解 这样做麻辣鲜香