制作时间:10分钟
难易程度:简单
口味:微酸
分类:炒菜
主食材:土豆1个,酸菜100g
辅料:大蒜2瓣,小米椒2个
步骤:
1、土豆去皮洗净切丝;
![酸菜土豆丝的做法](http://img.gansulong.com/230323/06132I544-0.jpg)
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2、泡入清水中;
![酸菜土豆丝的做法](http://img.gansulong.com/230323/06132G511-1.jpg)
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3、酸菜洗净切碎;
![酸菜土豆丝的做法](http://img.gansulong.com/230323/06132G341-2.jpg)
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4、小米椒2个切圈;
![酸菜土豆丝的做法](http://img.gansulong.com/230323/06132K103-3.jpg)
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【酸菜土豆丝的做法】
5、蒜2瓣切末;
![酸菜土豆丝的做法](http://img.gansulong.com/230323/06132H305-4.jpg)
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6、锅中放入适量油,油温烧至7成热;
![酸菜土豆丝的做法](http://img.gansulong.com/230323/06132M511-5.jpg)
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7、放入蒜末;
![酸菜土豆丝的做法](http://img.gansulong.com/230323/06132L310-6.jpg)
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8、酸菜炒香;
![酸菜土豆丝的做法](http://img.gansulong.com/230323/06132KZ6-7.jpg)
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9、放入土豆丝;
![酸菜土豆丝的做法](http://img.gansulong.com/230323/06132L500-8.jpg)
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10、小米椒翻炒至断生;
![酸菜土豆丝的做法](http://img.gansulong.com/230323/06132K5Y-9.jpg)
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11、放入盐半勺;
![酸菜土豆丝的做法](http://img.gansulong.com/230323/06132GD6-10.jpg)
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12、鸡精半勺翻炒均匀;
![酸菜土豆丝的做法](http://img.gansulong.com/230323/06132H424-11.jpg)
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13、撒上葱花即可 。
![酸菜土豆丝的做法](http://img.gansulong.com/230323/06132L459-12.jpg)
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