![豆豉鲅鱼的做法 豆豉鲅鱼的做法与步骤](http://img.gansulong.com/230323/0555361C1-0.jpg)
文章插图
豆豉鲅鱼的做法 豆豉鲅鱼的做法与步骤 (1)、主料:鲅鱼一条、盐、糖、酱油、料酒、五香粉、葱、姜、花生油、香油、豆豉、上汤各适量 。
(2)、鲅鱼处理干净 , 切厚片 , 加葱姜腌制入味 。
(3)、用六七成热油将鱼炸至酱红色 。
【豆豉鲅鱼的做法 豆豉鲅鱼的做法与步骤】(4)、葱姜爆香 , 加豆鼓 , 加汤 , 调味 , 加鱼块 , 急火烧开 , 慢火煨透 , 急火收汁 , 加香油即可 。
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