蒜爆小炒肉怎么做好吃 _蒜爆小炒肉

制作时间：20分钟
难易程度：一般
口味：蒜香
分类：炒菜
主食材：蒜50克、猪里脊200克、鸡蛋清1个
辅料：甜面酱半勺、老抽半勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺、香油半勺
步骤：
1、蒜切片；

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2、猪里脊切片；

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3、加入甜面酱半勺；

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4、老抽半勺；

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5、料酒1勺；

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6、香油半勺；

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7、鸡蛋清1个；

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8、淀粉1勺；

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9、拌匀腌制10分钟；

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10、锅内放入适量油，油温烧至7成热，；

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11、放入里脊肉快速滑炒至变色；

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12、盛出待用；

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13、锅中留底油，放入蒜片爆香；

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14、加入里脊肉；

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15、放入料酒半勺；

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16、白糖1勺；

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17、胡椒粉1克；

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18、拌匀后加入水淀粉1勺勾芡。
【蒜爆小炒肉怎么做好吃】

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