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蚕豆汤如何做好吃 蚕豆汤的做法 (1)、材料：蚕豆瓣适量、木耳5片、鸡蛋2个、生姜2片、菜籽油适量、盐适量 。
(2)、蚕豆去壳去皮剥成蚕豆瓣，木耳提前泡发，洗干净后撕成小片，鸡蛋打散后备用 。
(3)、锅中倒入适量菜籽油，油热后先炒鸡蛋 。
(4)、鸡蛋翻个面儿，再煎一下 。
(5)、鸡蛋用锅铲切碎，同时将两片生姜稍煸一下 。
(6)、加入适量的清水，烧开后用小火煮两分钟 。
(7)、转大火，放入蚕豆瓣和木耳 。
【蚕豆汤如何做好吃 蚕豆汤的做法】(8)、中火煮大约4到5分钟，蚕豆瓣熟了，加入适量盐调味即可 。

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