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金汤如何做 金汤鱼翅的做法 (1)、准备材料：排骨或者鸡鸭肉500g、姜若干、葱若干、料酒、南瓜500g、鱼翅200g、盐若干、芡粉根据汤的用量、鸡精少许、糖少许 。
(2)、煲一锅汤 ， 用鸡肉最佳 ， 其次用排骨或鸭肉 。
(3)、将南瓜蒸好捣成泥状 。
(4)、将南瓜泥和汤混合 ， 搅拌均匀后过滤 ， 滤完就是金汤了 。
(5)、事先把鱼翅泡至少半天 ， 最好24小时 ， 将鱼翅放入金汤内 。
(6)、放入锅内蒸30分钟 。
(7)、用凉开水调好芡粉 ， 放入金汤内勾芡 ， 芡粉放入金汤时间大概是蒸25分钟时候放 。
【金汤如何做 金汤鱼翅的做法】(8)、用勺搅拌均匀 ， 即可食用 。

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